美味营养两相宜，盘点可食用的花卉种类

在我国传统文化中，花卉不仅是美化环境的佳品，更以其纯净高雅的气质赢得了人们的喜爱，除了其观赏价值，花卉还蕴含着丰富的营养价值，部分品种甚至可以直接食用，本文将为您详细介绍哪些花卉可以食用,以及食用花卉时需要注意的事项。

哪些花可以食用

白花

白花，又称卷丹，是常见的可食用花卉之一，其肉质洁白，口感细腻，富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，白花可以采用蒸、煮、炒等多种烹饪方式食用，具有滋阴润肺、清心安神的功效。

黄花

黄花，又名金花，色泽金黄，肉质厚实，黄花富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、润肺止咳的作用，食用黄花时，可以将其与肉类、蔬菜等搭配,烹饪出色香味俱佳的佳肴。

紫花

紫花，又称紫花菜，肉质细腻，口感甘甜，紫花富含维生素、矿物质和微量元素，具有养颜美容、润肺止咳的功效，紫花可以采用煮、炒、凉拌等多种方式食用,是餐桌上的美味佳品。

荷兰花

荷兰花，又称香水花，花色艳丽，香气浓郁，荷兰花富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，具有润肺止咳、清热解毒的功效，荷兰花可以采用炒、煮、凉拌等多种方式食用,是餐桌上的美味佳肴。

马兰

马兰，又称小马兰，花色洁白，口感细腻，马兰富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺止咳的作用，马兰可以采用炒、煮、凉拌等多种方式食用,是餐桌上的美味佳品。

食用花的注意事项

1. 选购花卉时，应选择新鲜、无病虫害、肉质饱满的。
2. 食用花卉前，应将其清洗干净,去除花蒂和杂质。
3. 花卉性质偏寒,脾胃虚寒者不宜过多食用。
4. 花卉与杏仁、猪肉等食材相克,不宜同食。
5. 食用花卉时，不宜过量,以免引起不适。

通过本文的介绍，相信大家对哪些花可以食用有了更深入的了解，在品尝美味的同时，也要注意食用花卉的注意事项，确保身体健康，让我们一起在欣赏花卉美丽的同时,品味大自然的馈赠吧！